半自动单饼机-单饼机-强盛烙馍机

　单饼机主要是开发代替手工擀饼的，原理是有上下2(或者1个)加热的模具挤压面团(面糊)，形成圆形饼

　　单饼机设备具体有以下特点：

　　1.代替手工擀饼，半自动单饼机，---节省人力;

　　2.产量高，能达到300-400张每小时。(可达到600张每小时)

　　3.原料不同，可压不同的薄饼或者厚饼

　　4.改机采用自动温控系统和时间系统，可根据需要来设定温度和时间，在0-99.99秒内自动完成压制工作，节能。

山东单饼，单饼机，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱卷食，是山东人的代表食物。单饼的韧性、大葱的辣味、大酱的芳香，造就了山东人耿直仗义、豁达大度的性格特征。

用料：面粉300克，清水190克。做法：1.将清水和面粉混合，用筷子将其搅拌成絮状，用手和成面团，盖保鲜膜或者湿布，醒半小时。

2.将醒好的面团揉匀，和成光滑的面团，均分成大小合适的面剂。

3.取一个面剂，揉匀成圆形面团，擀成薄薄的圆饼。

4.平底锅烧热，小火，用擀面杖将饼挑起慢慢放入锅中，大约烙5秒钟，将其翻面。

5.烙约1分钟，待其背面有金黄色的小斑点，再次将饼翻面。

6.饼慢慢起鼓时，用毛刷轻轻按压，让气泡逐渐扩大至整张饼完全鼓起，即可将饼取出。